top of page
Guatemala, Oriente 250 gram

Guatemala, Oriente 250 gram

Guatemala – Oriente · Nuevo Oriente
Natural · Pache, Bourbon, Caturra, Catuai · Filter / lys brenning · 1300–1600 moh
 
En Guatemala er det lenge siden vi har hatt på menyen.
 
Men da denne naturalen fant oss – med sin myke dybde av biscoff, karamell og kjeks – var valget enkelt. Noen ting er som de skal være.
 
Oriente-regionen ligger i det østlige Guatemala, nær grensen til Honduras. Ikke det mest omtalte kaffeområdet i landet, men et av de mest særegne. Terrenget er kupert og gammel vulkansk, men jordsmonnet er metamorft og mineralrikt – noe som gir kaffen en annen karakter enn det du finner lenger vest. Kjølige netter og jevn nedbør lar bærene modne langsomt på små familieeide bruk, der kaffe dyrkes side om side med mais og grønnsaker til eget bruk.
 
Natural-prosessen gjør resten. Ingen inngrep. Bare sol, tid og det som allerede er der.
 
I koppen er dette varmt og rundt: biscoff, karamell, kjeks og en myk fruktig undertone av fersken og mango. En perfekt start på morgenen når du bare vil ha en god kaffe – uten å måtte tenke noe mer over det.
 
Smaksnoter: biscoff · karamell · kjeks · fersken
Prosess: Natural · Høyde: 1300–1600 moh 

  • Brenning

    All kaffe brennes i Norge av Jacobsen & Svart
    i Malvik, Trøndelag.

    Vi arbeider med lav utviklingsgrad og høy presisjon,
    der smaken avgjør når kaffen er ferdig.

  • Bryggeanbefaling.

    Denne kaffen egner seg godt til filter og håndbrygg.

    Vi anbefaler 60 gram per liter til Filterkaffe.

    Kokekaffe anbefaler vi 65 gram kaffe. Grovere malt.

  • Innhold:

    Ingredienser: 100 % kaffebønner
    Nettovekt: 1000 g

  • Oppbevaring

    Oppbevares tørt og kjølig,
    i lukket pose eller beholder,
    borte fra direkte sollys.

    Kaffebønner kan fryses ned om man finner en favoritt kaffe. Husk da å kvern de frossen slik at du ikke starter latent bryggeprosess.

  • Retur og angrerett.

    Kaffe er en ferskvare.

    I henhold til angrerettloven gjelder ikke angrerett på matvarer som raskt kan bli forringet.
    Ved feil eller skade under levering, ber vi deg ta kontakt.

  • Volum og servering

    Denne kaffen er også tilgjengelig i større volum for kaffebarer og bedrifter.


    Ta kontakt for dialog rundt tilgjengelighet og løsning.

    brenneriet@jacobsensvart.no

kr248,00Pris
Antall
bottom of page