Worka 1 kg - Jacobsen & Svart Kaffebrenneri

Worka 1 kg

Regular price
508,00 kr
Sale price
508,00 kr

Denne kaffen kommer til oss fra Worka-kooperativet, en vaskestasjon med 411 medlemmer som igjen er en del av en av de større unionene innenfor etiopisk kaffeproduksjon; Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union.

Bøndene her gror vanligvis kaffe i tillegg til andre typer frukt, og det er vanlig praksis å lage økologisk kompost av biproduktene fra disse, noe som hjelper det lokale ekosystemet og bidrar til å gjøre produksjonen mer bærekraftig.

Kaffen ble bærtørket i 15 dager, og har smaker som kan minne om blåbær og bergamot.