Kaffeplanten: SL28

Coffea arabica: 

SL28

Opprinnelsesland: 

Kenya

Genetisk stamtavle: 

SL28 er en naturlig mutert variant av den opprinnelige arabicakaffen som ble brakt til Kenya på 1930-tallet.

Kaffeplukking i Kenya

Morfologiske egenskaper:

- SL28-kaffeplanter har en kompakt og pyramideformet vekst med brede blader og grener som vokser oppover.

- Bærene er røde når de er modne, og frøene er små sammenlignet med andre varianter.

- SL28-kaffeplanten har en tendens til å produsere høykvalitets kaffebær, men avkastningen er generelt lavere enn andre varianter.

Sykdomsresistens: 

SL28-kaffe er generelt mindre motstandsdyktig mot sykdommer sammenlignet med andre varianter, og krever derfor nøye stell og overvåkning for å opprettholde høy avkastning.

Avkastning: 

SL28-kaffeplanter har en lavere avkastning sammenlignet med andre varianter, men bærene anses å produsere kvalitetskaffe med unike smaksprofiler.

Modning: 

Modningen av SL28-kaffe skjer gradvis, og bærene må plukkes for hånd når de er modne for å sikre høy kvalitet.

Bønne størrelse: 

SL28-kaffebønner er små sammenlignet med andre varianter, men de anses å gi en unik og kompleks smaksprofil.

Smaksprofil: 

SL28-kaffe har en unik smaksprofil med subtile fruktige og blomsteraktige noter, en myk munnfølelse og en balansert syrlighet.

Høyde: 

SL28-kaffeplanter trives i høyder opp til 1 800 meter over havet, og dyrkes hovedsakelig i Latin-Amerika og andre høylandsområder.

Dyrking: 

SL28-kaffe dyrkes hovedsakelig i Kenya, og er kjent for å produsere kvalitetskaffe med unike smaksprofiler.

Stamtavle: 

SL28-kaffe er en naturlig mutert variant av den opprinnelige arabicakaffen, og dens unike egenskaper har gjort den til en ettertraktet kaffesort blant kaffekjennere verden over.