Opprinnelsesland
Kenya
Genetisk stamtavle:
Batian er en sammensatt sort, skapt ved å krysse SL28, SL34, Rume Sudan, N39 og K7.
Morfologiske egenskaper:
- Høy, dypt rotfestet kropp med en konisk til sylindrisk trefasong.
- Lange internoder på både hovedstammen og grenene sammenlignet med SL28.
- Produserer mange primære grener med moderat til tung sekundær forgrening.
- Moden kaffefrukt er større enn SL28-frukten, med en elliptisk form og dyp rød farge.
- Endospermen er grønn mens kuttet i midten er mest enkelt og rett.
Sykdomsresistens:
Batian-kaffe er motstandsdyktig mot Coffee berry Disease (CBD) og Coffee Leaf rust (CLR).
Avkastning:
Batian-kaffeplanter har høy avkastning og produserer opptil 5 tonn ren kaffe per hektar.
Modning:
Modningen av bærene skjer mye raskere enn tradisjonelle varianter.
Størrelse:
Batian-kaffebønner er større enn andre kenyanske varianter.
Smaksprofil:
Batian-kaffe har en fruktig smaksprofil, med noter av sitrus og solbær. Den har også blomster- og nøtteaktige undertoner, lys syrlighet og en fyldig kropp.
Høyde:
Batian-kaffeplanter trives i høyder fra 1 900 til 2 300 meter.
Dyrking:
Batian er en relativt ung variant i den kenyanske kaffescenen, men den har blitt populær på grunn av sine unike egenskaper og høykvalitetskopp.
Genetikk:
Batian-kaffe er en sammensatt sort, skapt ved å krysse SL28, SL34, Rume Sudan, N39 og K7.
Comments